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莲藕排骨汤

今天在办公室的时候,查了下邮件,发现中国店的老板群发邮件了,说是店里今天进了很多蔬菜。昨天我才去过,冰箱没多少东西了,正好系离中国店也不远,所以回家前先去一趟,买点东西,买了猪耳朵,鹌鹑,腊肠,五花肉。没看到新鲜的蔬菜,都是些挑剩的,都快烂了,所以就不买了。中国店今天进的东西有豆苗,绿豆芽,黄豆芽,鲜莲藕,白菜,茄子,韭菜,芹菜,皇子菇等等。最让我动心的是莲藕,好久没吃过了,都不知道是什么味道了。正好冰箱里还有一些排骨,不如去买些莲藕炖排骨吧。到了店里,发现莲藕好大,得是家里常见大小的两倍吧,我买了两节,三斤多。还买了一颗白菜,两个茄子。茄子不怎么好,虽说是刚进的,但瘪的瘪,烂的烂,好不容易挑到两个稍微好点的。其他菜我就不感兴趣了,不怎么吃。

结完帐,蹬着自行车回家。这几天学校里花开得很多,满树满树的,一路上能闻到各种花香,想想那些对花粉过敏的人,真是可怜,享受不到春天的最美之处。回家之后,下米做饭,菜不用做,中午刚炒了两个,还没吃完。买到莲藕甚是高兴,于是动手炖汤。化了排骨,开水捞烫。莲藕削皮,切成小块。可惜没有炖锅,也没有高压锅或电饭煲。本想在我用的浅底锅里放入那个大点的不锈钢盆,无奈东西太多,一个盆子根本就放不下。没办法,只能直接用那浅底锅炖了。用小火炖了一个多小时就差不多了。虽然没比用炖锅或高压锅炖出来的好吃,但对我而言,已经不错了。莲藕排骨汤,以前在家时经常能喝到,这边条件没家里方便,莲藕比较难买。不过,两年之后,能在这亲手炖一次莲藕排骨汤,知足了。后天考试,这两天多喝点汤,压压火。

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  1. April 21st, 2010 at 06:45 | #1

    听了就饿了。

  2. April 23rd, 2010 at 11:14 | #2

    很享受啊,用砂锅炖也不错

  3. April 23rd, 2010 at 18:49 | #3

    @解梦 没有砂锅,唉

  4. April 23rd, 2010 at 18:49 | #4

    @Stefana 国内吃的多啊,比这爽多了

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